I en vecka höll jag på med modelleringar och förberedelser. Jag hade lovat min sambo att inte stå i sista minuten som jag alltid gör. Jag är en otrolig tidsoptimist. Till lillens namngivningsceremoni stressade jag så mycket och stod fortfarande och gjorde tårtor när gästerna kom. Jag kunde inte slappna av efter det och dessutom blir jag sjukt grinig av stress.
Så iallafall, jag hade gjort ett schema för att inte glöma något och för att inte stressa upp mig (läs: bli ett grinigt monster) Jag måste säga att jag är stolt över mig själv, jag hann med allt jag skulle + baka en extra tårta till hans födelsedag. Man måste ju äta tårtan på själva dagen då kalaset var fem dagar senare :P Jag borde även tillägga att vår son inte får äta socker så tårtorna var ju egentligen för min skull :) Enda stora missen jag gjorde var att jag fick stå med tårtan fram till tolv på natten dagen innan kalaset för jag hade inte räknat med att allt inte funkar på första eller femte försöket :P
Förutom tårta bjöds det på macarons i 6 smaker och färger, 5 sorters småkakor och chokladdoppade cheesecakekakor. Det blev sjukt mycket över men det tog min svärmor och svåger med till jobbet.
Tyvärr kunde inte min farbror med familj komma på kalaset så dom bjöd vi över en annan dag och då bjöd jag ju på tårta igen så klart :) Jag använder alla ursäkter jag får till att baka.
 |
| Tårtan från kalaset. Vaniljbottnar fylld med geishafluff och glasskräm. Täckt och dekorerad med sockerpasta. |
 |
| Tårtan från födelsedagen. Citronbottnar fyllda med bubbelgumsfrosting och nutellafrosting. Spacklad med nutellafrosting och dekorerad med sockerpasta |
 |
| En heaven and hell cake som vi åt när min farbror med familj var över. Angelfoodcakebotten och devilsfoodcakebotten fylld med jordnötsmousse och täckt med chokladganache. Tyvärr läste jag inte receptet ordentligt så jag misslyckades med ganachen men god blev den iallafall :)Recept på heaven and hell cake hittade jag här |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar