Idag skickade jag iväg en coca cola tårta till Simone som fyllde 12 år förra veckan.
Ideén är inte min och jag vet inte vem som gjort orginalet.
Tårtan är fylld med sura colanapparfluff, marshmallowsfrosting och vaniljbottnar.
Godisfluff:
70 g gelégodis
3dl vispgrädde
Värm grädden och godiset i en stor kastrull och rör långsamt runt till godiset smält. Jag rekommenderar att man hackar godiset först för det tar otroligt lång tid att smälta. Det är viktigt att det inte kokar.
När allt är smält ställ i kylskåp, gärna över natten. Det är viktigt att det är helt nerkylt. Vispa upp tills det har fluffat till sig.
Går att använda både som tårtfyllning eller cupcakefrosting.
